Zalmterrine

Zalmterrine INGREDIËNTEN 200 gr spinazie 500 gr zalmfilet 2 eieren (gesplitst, eiwit wordt niet gebruikt) 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 pakje gerookte zalmfilet (100 g) 1 bekertje crème fraîche

Share
Aardbeien spoom

Aardbeien spoom Ingrediënten: 1 bakje aardbeien 2 eetlepels citroensap kinderchampagne vanilleroomijs mint Benodigdheden: staafmixer of een keukenmachine maatbeker plastic champagneglazen rietje sorbetlepels Bereiding: Haal het vanilleroomijs uit de vriezer (10min

Share
Crème brûlée

Crème brûlée Ingrediënten 1 vanillestokje 250 ml verse slagroom 250 ml halfvolle melk 5 à 6 eieren 100 g kristalsuiker 50 g witte basterdsuiker Benodigdheden: mes en garde grill of

Share
Castagnetten

Castagnetten Castagnetten zijn slaginstrumenten die veel gebruikt worden bij Spaanse muziek. In het Spaans worden de castagnetten ‘castañuelas’ genoemd, dit komt van castaña, oftewel kastanje. In Andalusië gebruiken ze de

Share
Groene asperges

Groene asperges Ingrediënten: peper, zout 20 groene asperges 1 dl olijfolie 100 gr zeezout 1 teentje knoflook Benodigdheden: ovenschaal Bereidingen: Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrische oven). Was

Share
Gekarameliseerde bietjes

Gekarameliseerde bietjes Ingrediënten: 4 middelgrote bietjes 6 eetlepels olijfolie 5 takjes tijm 3 theelepels balsamicoazijn 3 theelepels citroensap 2 eetlepels honing 1 teentjes knoflook, fijn gehakt met een snufje zout

Share
Zalm met mosterdsaus

Zalm met mosterdsaus Ingrediënten: peper, zout roomboter 4 stukken zalmfilet 125 ml slagroom 125 ml visfond 3 el (grove) mosterd 2 el fijngeknipt bieslook Benodigdheden: mes en garde snijplank ovenschaal

Share
Cappuccino van  paddenstoelen

Cappuccino van paddenstoelen Ingrediënten: 250 g kastanjechampignons 450 g paddenstoelen-seizoensmelange 2 uien 1 liter kraanwater 1 takje rozemarijn 1 laurierblaadje 100 g mon chou 200 gr crème fraîche 25 g

Share
Gele Stoofpeertjes

Gele Stoofpeertjes Ingrediënten: 1 kilo stoofperen 2 kaneelstokjes 175 ml sinaasappelsap zonder vruchtvlees 75 g suiker Benodigdheden: mes en dunschiller snijplank pan Bereidingen: Schil de peertjes met een dunschiller en

Share
Lach je rot! nieuw

Lach je rot! nieuw Telefoon Er wordt gebeld en een kinderstemmetje zegt: “Hallo?” “Kan ik je vader of moeder spreken?” “Die zijn er niet.” “Is er dan niemand anders thuis?”

Share