';
Preloader logo
Gegrilde kip

Gegrilde kip

Ingrediënten:

150 gr kipfilet
1 appel
¼ komkommer
6 cherrytomaatjes
1 bosui
drie blaadjes kropsla/botersla
peper en zout

Voor de yoghurtdressing:
1 eetlepel volle yoghurt
1 theelepel mosterd
1 theelepel verse dille
peper en zout
citroensap

Bereiding:

  1. Maak de dressing door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Breng de yoghurtdressing op smaak met peper, zout en een beetje citroensap.
  2. Was de slabladeren onder de koude kraan en dep deze droog. Leg ze op een diep bord.
  3. Snijd de kip in gelijke plakjes. Kruid de kipfilet met peper en zout en bak deze om en om in een grill/ koekenpan goudbruin en gaar.
  4. Snijd de cherrytomaatjes in partjes en de komkommer en appel in blokjes. Snijd de bosui in ringetjes en doe alle ingrediënten samen met de kip in een kom.
  5. Schenk de dressing in de kom en schep het geheel goed om. Breng eventueel op smaak met nog wat extra peper en zout.
  6. Schep de kipsalade op de slabladeren en serveer de salade direct. Het is ’t lekkerst als de kip nog lauw is!
  7. Deze salade kun je natuurlijk ook prima meenemen naar school. Houd dan bij voorkeur wel de dressing apart en voeg deze op het laatste moment toe.
Gummie

Hallo, ik ben Gummie! Lekker vrolijk, gezellig, knuffelaar, dat zijn kenmerken waar de andere surfkidders mij mee omschrijven en die jij hopelijk ook bij mij gaat ontdekken!