';
Preloader logo
Pasta pesto salade met kip
  • Pasta pesto salade met kip

    • HOOFDGERECHT
    • 15 MINUTEN
    • 2 PERSONEN

    Makkelijk pastarecept met kip, pijnboompitten en een romige saus van gegrilde paprika

    Ingrediënten

    • 125 gr pasta
    • 3 eetlepels pesto
    • 200 gr tomaatjes
    • 50 gr rucola
    • 2 eetlepels pijnboompitten
    • 1 zakje mozzarella balletjes (of 1 grote bol)
    • 1 gerookte kipfilet à 160 gr

    Materialen

    bolzeef en schaal

    Bereiding

    Kook de pasta gaar. Giet hem daarna af en spoel af met koud water. Hierdoor gaat hij minder plakken en gaart hij niet verder door.

    Snijd de kipfilet in stukjes en de tomaatjes doormidden. Meng de pesto met de pasta en voeg vervolgens ook de kip, tomaatjes en mozzarella toe. Schep als laatste de rucola erdoor en bestrooi met pijnboompitten.

    sandra

    In samenwerking met Sandra Waterschoot Koopmans

    kijk voor meer recepten op: www.leukerecepten.nl

Gummie

Hallo, ik ben Gummie! Lekker vrolijk, gezellig, knuffelaar, dat zijn kenmerken waar de andere surfkidders mij mee omschrijven en die jij hopelijk ook bij mij gaat ontdekken!