';
Preloader logo
Pompoensoep

Pompoensoep

Ingrediënten:

2 groentebouillon
1000 ml water
1000 g pompoen
15 g peterselie
125 g crème fraîche

Bereiding:

  • Was de pompoen, snijd deze doormidden en haal de binnenkant eruit met een lepel.
  • Snijd van het vruchtvlees (van de pompoen) in blokjes en doe deze in de pan.
  • Breng het water en de stukjes pompoen aan de kook. Voeg de groentebouillontabletten toe en laat 10 min. op laag vuur zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer.
  • Snijd de peterselie fijn. Schep de soep in kommen. Verdeel de crème fraîche en de peterselie erover.
Gummie

Hallo, ik ben Gummie! Lekker vrolijk, gezellig, knuffelaar, dat zijn kenmerken waar de andere surfkidders mij mee omschrijven en die jij hopelijk ook bij mij gaat ontdekken!