';
Preloader logo
Spruitjes stampot

Spruitjes stampot

Ingrediënten:

250 gram spekblokjes
500 gram spruitjes
3 gesnipperde uien
Peper en zout
1 deciliter melknootmuskaat
1 eetlepel kerriepoeder
1 kilogram aardappels

Bereiding:

  1. Wanneer je spruitjes stamppot wilt maken, moet je als eerste de aardappelen schillen. Snij ze daarna in stukken. Wanneer dit is gebeurd Doe je ze met water en een beetje zout in de pan.
  2. Maak vervolgens de spruitjes schoon en halveer deze. Leg ze op de aardappelen. Breng dit aan de kook en laat het vervolgens ongeveer 20 minuten gaar koken
  3. Bak in een pan de spekblokjes. Doe hier de uien bij en bak deze mee, net zo lang tot alles goudbruin is geworden.
  4. Giet daarna de aardappels en de spruitjes af. Pak een stamper en stamp de aardappels en de spruitjes samen.
  5. Voeg vervolgens melk, peper, kerriepoeder en nootmuskaat toe en roer alles goed door. Voeg als laatste de spek en uien toe.
  6. Proef of de stamppot voldoende smaak heeft. Zo ja, dan heb je een overheerlijke spruitjes stamppot gemaakt. Serveer het goed warm.
Gummie

Hallo, ik ben Gummie! Lekker vrolijk, gezellig, knuffelaar, dat zijn kenmerken waar de andere surfkidders mij mee omschrijven en die jij hopelijk ook bij mij gaat ontdekken!